Продукт Недели [ Фото новости ] | |
Кавказские сыры – в последние годы одни из самых популярных в нашей стране, что легко объяснимо санкциями, развитием национального производства и, конечно же, возросшей популярностью среди российских путешественников таких стран, как Грузия, Армения, Азербайджан, а также развитием внутреннего туриста и участившихся поездок на Кавказ, где грех не попробовать блюда местной кухни. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Киви, или как его еще называют «китайский крыжовник» – экзотический плод, который максимально доступен в нашей стране. Сочный, с ярко-зеленой мякотью и черными зернышками, он станет ярким и полезным украшением вашего рациона в холодное время года. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Шиповник – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, поистине волшебная ягода, которая способна уберечь от простуды и укрепить иммунитет. В холодное время года этот продукт просто незаменим. Но что еще вы знаете о шиповнике, кроме того, что он полезен, красив и колюч? Редакция Passion. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Хрен – простой и незатейливый продукт, способный придать любому блюду огонька и пикантности. Но что вы знаете о нем, кроме вкусовых характеристик? А ведь хрен – растение с историей, которое ценится не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Тыква – продукт не только для нашего рациона, она уже давно стала украшением для квартиры, маленьким солнышком, которое освещает дом в конце октября. Что только из нее не делают к празднику нечистой силы – и подсвечники, и супницы, и даже используют в качестве аксессуара. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Осень – идеальное время для того, чтобы добавить в свое меню корнеплоды, чтобы поддержать баланс витаминов и полезных веществ, помогающих нам оставаться в тонусе и не поддаваться осенней депрессии. Однако когда мы начинаем размышлять о том, какие именно, вспоминаем свеклу, морковь, репу и даже дайкон и почему-то совсем забываем о пастернаке. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Чеснок — продукт, плотно вошедший в жизнь человека. Его польза для здоровья не вызывает сомнений, пожалуй, ни у кого. При отсутствии противопоказаний употреблять его в пищу в качестве профилактики ОРЗ и ОРВИ советуют даже врачи. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Фенхель – продукт загадочный, знаем мы о нем не очень много, кроме того, что он обладает насыщенным анисовым ароматом и сладковатым вкусом, который ни с чем не перепутаешь. Без этого клубня немыслима ни французская, ни итальянская кухня, а в России более-менее широкое распространение на столах рачительных хозяек он приобрел относительно недавно. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Виноград – уникальный дар природы человечеству. Он сочный, вкусный и необыкновенно полезный. Это растение предпочитает произрастать в теплых и солнечных странах, но при этом его плоды абсолютно доступны – купить их можно в течение всего года в любом продуктовом магазине. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Кукуруза – продукт не только полезный, но и важный для мировой экономики, ведь ее не только употребляют в пищу, но и используют для производства множества вещей и используют в промышленности. И хотя в Россию этот продукт попал в далеком XVII веке, а во времена СССР стал гордо именоваться «царицей полей», многие из вас знают о нем немного. Редакция Passion.ru восполняет этот пробел. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Гранат – ягода (да-да, ягода) невероятная: она невероятно красива и необычайно полезна. Про ее вкусовые качества, кажется, и упоминать не стоит. Но гранат – это не только кисло-сладкие семена, терпкий сок и практически чистый витамин С, но продукт со своей удивительной историей. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Слива – один из главных фруктов конца лета – начала осени. Она богата витаминами, минералами, но помимо прочего еще и возбуждает аппетит своим невероятным пряным вкусом. Как не любить этот фрукт? Именно поэтому она – героиня нашего сегодняшнего материала, в котором нам очень хочется познакомить вас с интересными фактами о сливе и рассказать, что можно приготовить из этого замечательного продукта. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Ходить за грибами в лес – отдельное удовольствие, это и прогулка, и охота одновременно, и, если повезет, можно разжиться не одной корзиной даров леса. И – один из прощальных даров природы перед долгой зимой: время их сбора – сентябрь-октябрь. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Щавель – растение многогранное: кто-то считает его злостным сорняком, и в то же время во многих уголках планеты его выращивают как лекарственное растение, обладающее внушительным списком полезных свойств, и как ингредиент, придающий блюдам необыкновенный, очень характерный вкус. А что вы знаете об этом продукте? health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Сезон дынь в самом разгаре, и от разнообразия выбора просто захватывает дух. Хотите ярко-желтые кругленькие? А может, вытянутые «торпеды»? Или зелено-полосатые малышки? Сортов дынь действительно очень много, но все их отличает изысканный, медово-сладкий вкус. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Лисички – истинные царицы леса, самые что ни на есть настоящие деликатесные грибы. Ценили их всегда – и в древности, и сейчас – за их исключительный вкус, пищевую ценность и полезные свойства. Но что вы можете рассказать про эти грибы? Например, знаете ли вы, почему они никогда не бывают червивыми? Или какими витаминами они богаты? Редакция Passion. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Август – месяц арбузов, именно в последний месяц лета в нашей стране официально стартуют продажи этой сочной и сладкой ягоды, которую так нежно любят во всем мире. В честь этого редакция Passion.ru решила рассказать вам, какие бывают арбузы, чем они полезны и как они вообще оказались в России. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
«Ягода малина нас к себе манила…» Да-да, этой ягоде посвящали стихи и песни. И неудивительно, ведь малина обладает приятным вкусом и очень доступна в наших краях – ею можно полакомиться на даче, у бабушки в деревне, а если нет такой возможности, найти на прилавках магазинов, причем покупная будет ничуть не хуже собственноручно собранной. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Мы привыкли к тому, что морковь можно вырастить абсолютно везде – хоть на подоконнике, хоть на дачной грядке, и относимся к этому корнеплоду как к данности. А между тем это очень ценный продукт, который входит в топ-10 самых экономически важных овощных культур в мире. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Манго, пожалуй, самый известный в нашей стране тропический фрукт. Сочный вкус его нежной мякоти вряд ли оставит кого-либо равнодушным. Любят манго не только в России, но и во всем мире – недаром же его называют «королем фруктов». health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Хрустящий, острый и вместе с тем сладковатый редис придает блюдам, в состав которых входит, удивительную свежесть и пикантность. Знаете ли вы, что этот корнеплод – близкий родственник капусты, репы и горчицы? А каковы его полезные свойства? Редакция Passion.ru решила познакомить вас с редисом поближе. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Баклажан – продукт очень популярный и не менее загадочный. В разных странах его жарят, парят, варят, запекают, готовят на гриле и даже едят сырым, но при этом далеко не все знают, откуда они появились, чем полезны и зачем их все-таки вымачивают. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Мы добавляем огурцы в салаты, едим их свежими и не представляем себе ситуации, в которой могло бы быть иначе. Действительно, огурцы – одни из самых доступных нам овощей, купить их можно в любом магазине хоть летом, хоть зимой. А что вы знаете о них? health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Согласно известному советскому лозунгу, царица полей, вообще-то, кукуруза, но не в июне. В этом месяце однозначно время клубники. Сочная, ароматная, именно она властвует на полях в начале лета. А что вы знаете о клубнике, кроме того, что нет ягоды вкуснее и слаще? health.passion.ru » / Кулинарный справочник
О том, что кефир поистине чудо-напиток, знают абсолютно все, кто хотя бы раз его пробовал: он и пищеварение улучшает, и работу желудочно-кишечного тракта нормализует, и похудеть помогает. Но всем ли он полезен? Где его придумали? Редакция Passion. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Яблоки – фрукт, который мы знаем с раннего детства. О них сложены сказки, мифы и легенды. Наливные и сочные, они стали символом красоты, искушения и вечной молодости. Но что вы знаете об этом продукте кроме того, что он очень вкусный? health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Вряд ли в мире найдется хоть один человек, который никогда не пробовал бы листовой салат. Эта зелень настолько вкусна и универсальна, что прочно вошла в наш рацион. Но что же за продукт скрывается за этим простым названием «салат»? Когда и где он появился впервые и чем же полезен? health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Авокадо – очень симпатичный плод с довольно неярким вкусом – с каждым годом становится все более популярным. И, признаться честно, имеет на это полное право. Оно настолько загадочно, что не всегда понятно, как с ним обращаться, однако, если сумеете найти с ним общий язык, вы полюбите его раз и навсегда. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Картофель – один из самых популярных продуктов: его любят и едят не только в России, но и во всем мире. Полезной информации об этом продукте, как и рецептов приготовления – не счесть, потому редакция Passion. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Кленовый сироп, несмотря на не слишком широкую популярность в России, продукт, очень полезный и широко применяемый в кулинарии: им поливают блинчики, используют в качестве топпинга для разнообразных десертов, а одна пивоварня даже заменила им воду и производит уникальное кленовое пиво. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Оливковое масло настолько прочно вошло в нашу жизнь, что, скорее всего, не найдется ни одной хозяйки, у которой на кухне не было бы бутылочки с этим продуктом. Оно ценится за непревзойденный вкус, аромат и многочисленные полезные свойства. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Лосось по праву считается одной из самых вкусных и полезных рыб. Еще одним из его достоинств считается простота приготовления. Но знаете ли вы, что делает мясо лосося розовым, почему его любит певица Мадонна или какими хитростями пользуются известные шефы, чтобы правильно выбрать идеальную рыбину? health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Шиитаке – грибы, покорившие нас своим насыщенным, ярким вкусом. Они считаются изысканным деликатесом, пришедшем к нам из Азии и характерным ингредиентом японской или китайской кухни. Однако мало кто знает, что эти грибы растут и в России. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Сегодня белокочанная капуста – один из самых популярных и любимых продуктов в России, да и в мире. Существует множество рецептов с ней, среди них – как уже ставшие классическими, так и весьма оригинальные. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Лимоны так давно стали частью нашего рациона, что мы воспринимаем их как что-то само собой разумеющееся, продукт, который всегда можно купить в любой овощной лавке. А ведь эти плоды, обладающие ярким вкусом, самое настоящее чудо, о котором пора узнать побольше. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Паста – одно из самых популярных блюд Италии, но и в России оно никого не оставило равнодушным. Но почему итальянцы называют наши любимые макароны пастой, где она была изобретена, чем это блюдо полезно и как в конце концов его правильно готовить? health.passion.ru » / Рецепты
Многик относят бананы к категории ягод. Но это не так. Они произрастают на высоком кустарнике, у которого листья плотно прилегают друг к другу. Бананы славятся своим богатым химическим составом, поэтому многие интересуются пользой и вредом плодов. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Мед пчелиный — продукт питания, переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мед содержит 13-22 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза) , витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Вкус булгура напоминает пшено и рис одновременно. Он легкий, немного ореховый, ненавязчивый и отлично сочетается с разнообразными соусами, мясом, острым сыром. Крупа активно используется в кухне Средиземноморья и Ближнего Востока. health.passion.ru » / Рецепты
Эти крупные ягоды с шипованной шкуркой скрывают сочную белую мякоть со вкусом коктейля из винограда и клубники. Личи, или «глаз дракона» - экзотический гость из Юго-Восточной Азии. Родиной плода является Китай, где его называют «китайской сливой» и используют в пищу еще со II века до н. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Кальмар – головоногий моллюск, обитатель морей и океанов, уже много столетий употребляемый в пищу. Мясо кальмаров обладает отменным вкусом, высокой питательной ценностью и даже целебными свойствами. health.passion.ru » / Рецепты
Самая дорогая специя, «король пряностей» и «пряность королей», законодатель моды на цвет уже более 4000 лет. Почему этот порошок так ценен, зачем и кому он нужен? health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Удивительно, но красный жгучий перец совершенно не родственник сладкому болгарскому – это совершенно другое растение. Принадлежит к благородному семейству пасленовых – это картофель, помидоры, табак и вот этот красный перец капсикум с многочисленными разновидностями. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Для большинства из нас красная икра — кушанье изысканное. Деликатес, который хорош сам по себе. Стоит ли смешивать с другими продуктами? Еще как стоит! А еще ученые доказали: те, кто ест икру регулярно, живут в среднем на семь лет дольше. health.passion.ru » / Кулинария
Мандарин - самый главный символ нового года. Даже шампанское за пояс заткнет. А еще мандаринов много и каждый любит свой сорт. Мы решили рассказать вам о мандаринах побольше, а вы читайте и ешьте! health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Существует мнение, что слово майонез происходит от старого французского «moyeu», которое, среди прочего, означало желток. Географически слово «майонез» — связано с названием города Маон. В 1758 году британцы осадили его. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Вы хоть раз пробовали черную редьку? А сейчас ведь самый сезон. Из нее можно сделать массу вкусных и очень полезных блюд. Испанский салат, пельмени, сырные вафли и другие оригинальные варианты. Но ее главное достоинство — лечение. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
На дворе зима и пост, и мы решили периодически снабжать вас постными рецептами. Они понравятся всем! Кстати, на нашем сайте вы всегда найдете такие блюда. Попробуйте винегрет с квашеной капустой, салат с чесноком или черносливом, борщ, селедку под шубой... health.passion.ru » / Рецепты
Вяжет или нет? Найти ответ на этот вопрос может только тот, кто попробует. Угадать сложно, даже если вам будут обещать: «Не плод — сахар». Раньше хозяйки клали их в морозилку, замораживали и... плод становился сладким, но мягким. health.passion.ru » / Кулинарный справочник
Перловка – крупа с самым романтичным названием от слова «perle» – «жемчужный», а так и не скажешь верно?! В армии, например, она проходила под кличкой «шрапнель». Как бы там ни было, красоты никакой, а вот пользы – хоть отбавляй! health.passion.ru » / Кулинарный справочник