К стандартной классификации добавился новый вкус - вкус углеводов
Есть вкус умами (белковых продуктов), а это "углеводистый вкус", говорится в исследовании Университета Орегона. Некоторым вкус напоминает рис, а некоторым - хлеб или пасту (муку). meddaily.ru »