Гречневая крупа поистине уникальный злак. Она неприхотлива в выращивании, очень проста в приготовлении и при этом очень вкусна. О пользе этого продукта даже говорить неудобно, так много хвалебных од ей уже спето, ограничимся лишь тем, что звание «царица круп» ей присвоено вполне заслуженно.
health.passion.ru »Кулинарный справочник2020-1-20 10:00 |
К наступлению холодов выбор сезонных фруктов в магазинах становится заметно меньше, однако яблоки нам доступны круглогодично. И этот продукт — поистине уникальный: он знаком нам с самого детства, но от этого не стал менее вкусным.health.passion.ru »
2021-11-01 09:00 / Рецепты
Осень — время перемен. Судите сами: тепло сменяется на холод, такие короткие летом ночи становятся длиннее, а мы на Passion. ru возвращаем рубрику «Продукт недели», в которой рассказываем любопытные факты о сезонных овощах, фруктах и других полезных продуктах, а также делимся рецептами из них.health.passion.ru »
2021-10-04 09:00 / Рецепты
Помело — это не только самый крупный фрукт среди цитрусовых, его смело можно назвать наидревнейшим среди них. Мы привыкли есть его, как апельсин, однако в азиатской кухне — это один и главных ингредиентов множества блюд — характерная легкая горчинка этого фрукта придает им пикантность.health.passion.ru »
2021-02-22 11:00 / Кулинарный справочник
Грибы придают блюду не только особенный вкус, но и насыщенный аромат, а что еще нужно для удачного обеда или ужина? И в отличие от тех же сезонных лисичек свежие шампиньоны доступны в течение всего года.health.passion.ru »
2021-02-15 10:00 / Рецепты
Квашеная капуста — блюдо традиционной русской кухни, которое и по сей день пользуется популярностью среди россиян. Однако придумали его не наши предки. Впервые замачивать овощ в собственном соку начали еще в Древнем Китае.health.passion.ru »
2021-02-01 11:00 / Рецепты
Фасоль — один из самых доступных источников растительного белка и множества полезных веществ. В последнее время многие забывают о том, какими вкусными могут быть блюда с этим продуктом. И это абсолютно незаслуженно.health.passion.ru »
2021-01-25 10:30 / Рецепты
Ананасы давно стали привычной составляющей нашего рациона. Их представленность в блюдах варьируется от классического использования в качестве десерта до сочетания с мясными ингредиентами в салатах и пиццах.health.passion.ru »
2021-01-11 10:00 / Рецепты
Почему беременных женщин тянет на соленый огурчик? Правда ли, что огуречный рассол — одно из лучших средств от похмельного синдрома? Редакция Passion.ru решила разобраться, чем хорош этот продукт.health.passion.ru »
2021-01-04 09:00 / Рецепты
Икра, пожалуй, самый праздничный деликатес из всех возможных. Даже те, кто не покупает ее в течение года, стараются побаловать себя этим лакомством в главную ночь года. Однако икра не только вкусна, но и очень полезна, поэтому в преддверии Нового года редакция Passion.ru назначила ее продуктом недели.health.passion.ru »
2020-12-28 10:30 / Рецепты
Утка во многих странах — непременный атрибут праздничного стола. Действительно, далеко не все решатся готовить это мясо в повседневной жизни, ведь, чтобы оно осталось сочным и нежным, нужно очень постараться.health.passion.ru »
2020-12-21 10:30 / Рецепты
Сельдь, пожалуй, один из любимейших зимних продуктов в нашей стране. Ее едят с отварной картошкой или просто используют в качестве простой и сытной закуски. А уж в преддверии Нового года спрос на нее возрастает в разы, ведь без «Селедки под шубой» не обойдется ни одно праздничное застолье! Однако любят эту рыбу не только в России, но и в Скандинавии, где, как и у нас, климат довольно суров.health.passion.ru »
2020-12-14 10:30 / Рецепты
Пожалуй, в мире найдется немного людей, которые были бы равнодушны к шоколаду. Это сладкое лакомство раз и навсегда покорило сердца детей и взрослых, но что вы о нем знаете? Например, слышали ли вы, что этот продукт полезнее, чем поцелуи с любимым человеком? Редакция Passion.health.passion.ru »
2020-11-23 10:00 / Рецепты
Всем известно, что дары моря не только вкусны, но и очень полезны, однако, по какой-то причине в первую очередь мы обычно думаем о рыбе, а креветки чаще всего незаслуженно «оставляем за бортом», воспринимая их как закуску или один из ингредиентов пасты.health.passion.ru »
2020-11-16 10:00 / Рецепты
Кажется, нет в России человека, который не любил бы творог: его едят и взрослые, и дети, и спортсмены, и желающие сбросить вес. Специалисты в один голос твердят о пользе этого продукта, мы, в свою очередь, с ними полностью согласны и желаем приоткрыть вам неизвестные грани этого всем известного продукта, а потому назначаем его продуктом недели.health.passion.ru »
2020-10-19 09:00 / Рецепты
Сентябрь традиционно считается месяцем походов за грибами, ведь в начале осени в лесах царят опята. Хрусткие и вместе с тем нежные, они просто восхитительны на вкус. В мире их часто недооценивают, но в России просто обожают и ежегодно устраивают на них настоящую охоту.health.passion.ru »
2020-09-14 10:00 / Рецепты
Если вы счастливый обладатель дачи, наверняка у вас где-то растет слива, может быть, даже не одна. Ведь как можно обойтись без этих сочных и сладких плодов, которые созревают в конце лета-начале осени и радуют своим восхитительным вкусом всех любителей фруктов.health.passion.ru »
2020-09-07 09:00 / Кулинарный справочник
Печень – субпродукт, безусловно, вкусный, но с противоречивой репутацией. У нее армия верных поклонников, которые восхищаются вкусовыми качествами этого продукта, и в то же время есть и те, кто утверждает, что от ее употребления в пищу вреда больше, чем пользы.health.passion.ru »
2020-08-24 10:00 / Рецепты
Ежевика, как правило, символизирует о том, что лето неуклонно клонится к закату. Эти черно-фиолетовые ягоды созревают ближе ко второй половине августа и имеют терпко-сладкий вкус с нотой небольшой грусти по уходящему теплу.health.passion.ru »
2020-08-17 10:00 / Рецепты
Август – это официальное время правления арбузов. Сочные, сладкие, восхитительно вкусные, многие их просто обожают. И хотя купить эту ягоду сейчас при желании можно в любое время года, в нашей стране она по-прежнему безусловный символ последнего месяца лета.health.passion.ru »
2020-08-10 10:00 / Рецепты
Смородина, пожалуй, одна из самых привычных ягод для жителей России. Каждый счастливый обладатель дачи или приусадебного участка считает своим долгом посадить кустик, который к середине лета обязательно покроется красными, черными или белыми ягодами — они отличаются не только выраженным вкусом, но и исключительной пользой для здоровья.health.passion.ru »
2020-08-03 10:00 / Рецепты
Свекла — один из самых популярных корнеплодов в нашей стране. Она — обязательный ингредиент для борща, винегрета и многих других блюд. С ней даже смузи умудряются делать! Чем же так полезен этот продукт? Почему его ценили в Средневековье? Ответы на эти и многие другие вопросы — в новом материале на Passion.health.passion.ru »
2020-07-27 10:30 / Рецепты
Сегодня, пожалуй, невозможно представить свою жизнь без сыра. Он очень распространен, сложно найти страну, в которой не было бы своего рецепта этого продукта. Кто-то любит сыр, кто-то терпеть не может, но одно можно заявить с уверенностью: равнодушных к нему не найдется.health.passion.ru »
2020-07-13 10:00 / Кулинарный справочник
Об овсянке наверняка слышал каждый человек, причем с раннего детства. Для кого-то овсяная каша была любимым блюдом детства, а для кого-то – самым страшным кошмаром. Однако даже противники этого продукта не могут отрицать его полезных качеств.health.passion.ru »
2020-07-06 09:00 / Рецепты
Болгарский перец – продукт, бесконечно любимый многими хозяйками. И это вполне заслуженно! Что с ним только не делают: едят в свежем виде, добавляют в салат и суп, тушат, жарят, фаршируют, маринуют и даже пекут с ним пироги.health.passion.ru »
2020-06-29 10:00 / Рецепты
Цукини – красивое название уже давно всем нам известного овоща под названием «кабачок». Точнее, это его европейская разновидность. Но как от перемены слагаемых сумма не изменяется, так и из-за разницы в названиях данный продукт не становится менее полезным.health.passion.ru »
2020-06-15 10:00 / Рецепты
Сметана, пожалуй, самый частый гость из категории «соусы» на столе русских людей. Этот продукт – подлинная жемчужина кулинарии, нежно любимая и россиянами, и братьями-славянами. Густая, натуральная, с характерной кислинкой, сметана стала продуктом, который просто незаменим и в качестве одного из главных ингредиентов блюд, и в качестве соуса, а некоторые и вовсе любят есть ее ложкой прямо из банки вместо десерта. Чем же так полезен этот продукт?health.passion.ru »
2020-06-08 10:00 / Рецепты
Сложно придумать овощ, который был бы столь популярен во всем мире, как репчатый лук. Он и доступный, и необходимый во множестве блюд, и невероятно полезный. Сказка же! Редакция Passion.ru в продолжение темы полезных продуктов, которые стали пользоваться повышенным спросом в пандемию коронавируса, решила рассказать вам немного больше и о репчатом луке.health.passion.ru »
2020-05-25 10:00 / Кулинарный справочник
Имбирь – пряность, традиционно славящаяся своими согревающими свойствами. Как правило, спрос на него возрастает осенью и зимой, в период простуд, а к лету практически сходит на нет. Однако в этом году, несмотря на то, что за окном уже практически лето, этот продукт не теряет своей актуальности и по-прежнему востребован не только в России, но и во всех странах мира.health.passion.ru »
2020-05-18 09:00 / Рецепты
Бутерброд с вареной колбасой – один из самых простых и популярных перекусов в мире. Его дают детям с собой в школу, с ним попить чай – просто милое дело. А кот Матроскин из известного мультфильма «Трое из Простоквашино» даже изобрел «правильный» способ поедания этого блюда.health.passion.ru »
2020-05-04 10:00 / Рецепты
Сливочное масло хоть и считается продуктом с неоднозначной репутацией, все равно сильно любимо в нашей стране и за ее пределами. Несмотря на то, что споры о том, полезен этот продукт или вреден, не утихают до сих пор, представить без него хорошую выпечку, хлеб или котлеты по-киевски просто невозможно.health.passion.ru »
2020-04-27 09:00 / Кулинарный справочник
Во время самоизоляции из-за пандемии коронавируса количество выходов на улицу рекомендовано свести к нулю, а выйти в магазин можно и вовсе всего дважды в неделю. Именно поэтому так популярны стали продукты, которые могут храниться долго.health.passion.ru »
2020-04-20 09:00 / Кулинарный справочник
В условиях карантина многие из нас решили пополнить запасы долго хранящихся продуктов. Среди тех, что стали пользоваться повышенным спросом, оказались гречка, макароны и – мечта всех туристов – тушенка.health.passion.ru »
2020-04-13 09:00 / Кулинарный справочник
Куриное мясо – вкусный, полезный и низкокалорийный продукт, который очень популярен в нашей стране. Этот продукт с древних времен считается прекрасным средством для восстановления сил и укрепления иммунитета, что особенно важно в условиях пандемии.health.passion.ru »
2020-04-06 10:00 / Рецепты
Согласно исследованиям, макароны пользуются популярностью у россиян на карантине. Именно их скупают наравне с гречкой и консервами в первую очередь. Чем же полезен этот продукт и почему его так любят не только у нас, но и во всем мире?health.passion.ru »
2020-03-30 10:00 / Рецепты
Редька – один из самых древних корнеплодов, известных человечеству. И русские люди очень любили и ценили его за неприхотливость в выращивании, богатый витаминами состав и долгую сохранность. В начале весны, на которую приходится Великий Пост, редька была продуктом №1 в меню. Чем же еще она так хороша?health.passion.ru »
2020-03-16 10:00 / Рецепты
Какой русский человек не любит… Нет-нет, мы сейчас не о быстрой езде, а о семечках. Поистине это самый народный продукт, который к тому же еще и очень полезен. Но знаете ли вы, какие витамины содержатся в семечках и почему работники цирка стараются избегать встречи с ними? Редакция Passion.ru вам об этом расскажет.health.passion.ru »
2020-03-09 10:00 / Рецепты
Бараний, египетский или турецкий горох, нохат, стручки цеци и кабули-чана — как только ни называют нут. Но множество имен не отменяет факта, что этот ценный продукт, первые упоминания о котором датируются аж 7500 годом до нашей эры, поистине универсален.health.passion.ru »
2020-03-02 10:00 / Рецепты
Клюква – полезнейшая ягода с характерным вкусом и приятным ароматом, которая произрастает исключительно в странах с умеренным климатом. О том, насколько она полезна, уже ходят легенды, однако не все признают этот факт.health.passion.ru »
2020-02-24 09:30 / Рецепты
Цветная капуста – это не просто овощ для детского пюре, но и идеальный продукт для легких салатов, супов, запеканок и теплых закусок. В приготовлении он легок и многофункционален: его можно варить, жарить, запекать, мариновать и даже есть сырым.health.passion.ru »
2020-02-17 10:00 / Уроки мастерства
Рис — один из самых популярных злаков в мире. Он не только стал основой китайской, японской и паназиатской кухонь, но в буквальном смысле кормит большую часть населения планеты Земля. Эта культура неприхотливая в выращивании, богатая витаминами и микроэлементами и очень недорогая.health.passion.ru »
2020-02-10 10:30 / Рецепты
Репа – в последние годы незаслуженно забытый овощ. А ведь в классической русской кухне ему отводилось очень важное место. Да и корнеплод этот очень универсальный и доступный даже в конце зимы: из него можно приготовить вкусные супы, салаты, закуски и запеканки, вкус которых будет отличаться пикантным сладковато-острым вкусом. Так давайте вспомним, чем же так хороша репа.health.passion.ru »
2020-02-03 10:00 / Кулинарный справочник
Оливковое масло любят во всем мире за его уникальные вкусовые качества и безусловную пользу. Оды ему поют абсолютно все – и повара, и врачи, и производители косметики: оно в кулинарии необходимо, и организм омолаживает, и качество кожи улучшает, и уровень холестерина нормализует, и для сердца полезно.health.passion.ru »
2020-01-27 10:00 / Кулинарный справочник
Оливки — продукт, известный человечеству с древних времен, с тех самых пор существуют два непримиримых лагеря, в одном из которых их неистово любят, а в другом — так же сильно ненавидят. Однако они незримо присутствуют на кухне и у тех, и у других — в виде оливкового масла.health.passion.ru »
2020-01-13 10:00 / Кулинарный справочник
Утиное мясо – очень ценный и полезный продукт, который ценят и любят в разных странах мира. Приготовить его, чтобы оно осталось сочным и не потеряло своего вкуса, – настоящее искусство, которым, впрочем, довольно легко овладеть.health.passion.ru »
2020-01-06 00:00 / Кулинарный справочник
Зеленый горошек – продукт чрезвычайно популярный во всем мире, ведь он может выступать и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве ингредиента, придающего пикантный вкус салатам и горячему. Из него даже делают колбасу! А в преддверии Нового года без горошка и вовсе не обойтись – какой же без него Оливье? Именно поэтому редакция Passion.health.passion.ru »
2019-12-30 10:00 / Кулинарный справочник
Апельсины – это самый распространенный цитрус в мире, его сортов сегодня насчитывается более 600. Неудивительно, что эти сочные и сладкие плоды распространены на всех континентах – их едят в свежем виде, добавляют в салаты, горячие блюда и выпечку, готовят конфитюр, выжимают из них сок и чего еще только не делают.health.passion.ru »
2019-12-23 10:00 / Кулинарный справочник
«Селедка под шубой» – одно из самых популярных новогодних блюд, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в первые дни года. А сама рыба, которая стала основой салата, нежно любима в нашей стране и зимой, и летом.health.passion.ru »
2019-12-16 10:00 / Кулинарный справочник
Хурма, пожалуй, один из главных продуктов зимы. Яркая, сочная, слегка вяжущая язык, она считается одной из самых доступных и полезных ягод в холодное время года. А что вы знаете об этом продукте? Слышали ли вы когда-нибудь, что название «хурма» в переводе с латыни означает ни много ни мало «пища богов»? Есть у нее и альтернативные имена: зимняя вишня, китайский персик, сердечное яблоко… И в общем-то, все они имеют право на существование.health.passion.ru »
2019-12-09 10:00 / Кулинарный справочник
Облепиха – ягода, в которой много полезных витаминов и микроэлементов, об этом известно всем. Однако, может, из-за ее горьковато-кислого вкуса, или же из-за относительной сложности сбора урожая, этот продукт, такой яркий и заряженный полезными веществами, так до конца и не оценен по достоинству.health.passion.ru »
2019-12-02 11:00 / Кулинарный справочник