Новый герой постоянной рубрики «От первого лица» на Passion. ru — профессиональный шеф-повар Григорий Мосин, ведущий кулинарной программы «Сытная кухня», новый сезон которой стартует 16 мая на телеканале «Кухня ТВ».
У каждого есть любимый рецепт картофельного пюре. Готовы поспорить, что практически все они похожи друг на друга. Ведущий программы «Моя-твоя еда» на телеканале «Кухня ТВ» Константин Ивлев расскажет, как приготовить это простое блюдо, чтобы его вкус заиграл новыми красками.
Новый герой постоянной рубрики «От первого лица» на Passion. ru — шеф-повар, технолог молочного производства и профессиональный сыродел и просто красивая женщина Юлия Макиенко. Ее авторская кулинарная программа «Самые сливки» выходит на телеканале «Кухня ТВ».
Новый герой нашей постоянной рубрики «От первого лица» — молодой, но уже известный шеф-повар Карло Греку. Свою карьеру в ресторанном бизнесе он начал в юном возрасте: ему было лишь 17 лет, когда он стал помощником повара в небольшом ресторане в Италии.
Редакция Passion.ru запускает новый проект — интервью со звездными шеф-поварами ведущих ресторанов России. В рубрике «От первого лица» они поделятся своими принципами жизни и работы. Первым героем стал Олег Чакрян, концептуальный бренд-шеф японских ресторанов «Тануки», который рассказал нам о так любимой многими россиянами азиатской кухне.
Компульсивное (оно же психогенное) переедание — расстройство пищевого поведения, которое в обществе, с одной стороны, недооценивают, а с другой — яростно стигматизируют. Между тем сегодня это один из самых распространенных способов справиться со стрессом, негативом, грустью, страхом и другими эмоциями, который работает в краткосрочной перспективе и приводит к жгучему стыду, лишнему весу и целому комплексу проблем в будущем.
Споры о разных системах питания не утихают уже многие годы. И прийти к консенсусу в нем крайне сложно, потому что всегда находятся как за, так и против отказа от пищи животного происхождения. Но мало кто задается вопросом, а может ли исключение мяса из рациона быть опасно для здоровья.
Сегодня Полина Гагарина выглядит просто блистательно: стройная, изящная, статная — ее фигуре позавидует любая модель. Но так было далеко не всегда! Многие помнят ее пухлощекой милашкой с аппетитными формами, покорившей миллионы зрителей, с упоением смотревших «Фабрику звезд».
Тема стройности для многих женщин — «больная». Она будоражит и не дает покоя, особенно весной, когда хочется избавиться от лишних килограммов и привести свое тело в порядок к лету. В современном мире существует множество различных диет и секретов идеального тела, а редакция Passion.
В современном мире большинство из нас живет в бешеном ритме жизни, который с течением времени только убыстряется, а вместе с ним изменяется и наша потребность в питании. Мы потребляем пищу быстро, вкусно, но при этом хотим оставаться здоровыми, красивыми, полными сил и стройными.
Авокадо – продукт №1 в конце зимы, когда и запас витаминов и микроэлементов необходимо пополнить, и начать сбрасывать накопленные за зиму лишние килограммы. Редакция Passion.ru совместно с шеф-поваром и ведущим программы «Ели у Емели» на канале «Кухня ТВ» Василием Емельяненко подготовила для вас рецепт идеальных тостов с кремом из авокадо, которые отлично подойдут для сытного и полезного завтрака.
Городской человек всегда находится в движении: работа, учеба, пробки, дом. Чаще всего это приводит к накопленной усталости, а уж тем более сейчас, когда с отпусками у многих беда. Где взять силы на все, что хочется сделать? Ведь чем больше человек устает, тем больше времени требуется для выполнения даже самых простых задач.
Цветная капуста – это не просто овощ для детского пюре, но и идеальный продукт для легких салатов, супов, запеканок и теплых закусок. В приготовлении он легок и многофункционален: его можно варить, жарить, запекать, мариновать и даже есть сырым.
Питание играет огромную роль в том, как себя чувствует человек. Это относится и к физическому, и к психологическому здоровью. Более того, доподлинно известно, что некоторые продукты, если есть их регулярно, благотворно сказываются и на уровне либидо.
Во французском варианте известная пословица говорит: «Настоящая женщина может сделать три вещи из ничего — скандал, шляпку и салат». Нас интересует третий пункт — из ничего приготовить ужин. Молва гласит, что запеканка появилась, когда американская домохозяйка Эльмира Джоликер из Нью-Гэмпшира взяла, те продукты, что были в холодильнике, измельчила, залила яйцом и отправила в духовку.