Заменитель Сахара | |
Доктор Ева Сапи из Университета Нью Хэйвен установила: стевия борется с бактериями Borrelia burgdorferi, вызывающими болезнь Лайма. Этот сахарозаменитель работает лучше, чем обычные антибиотики. meddaily.ru »
Эксперты пересмотрели отношение к подсластителю эритриту. По их словам, данное вещество увеличивает объем жировых отложений. Ранее считалось, эритрит вообще не метаболизируется в теле. Но все оказалось иначе. meddaily.ru »
Это фруктовый белок браззеин. Он намного слаще обычного сахара и содержит меньше калорий. Ученые заставили грибки вырабатывать белок в лабораторных условиях и в большом количестве, что сделало браззеин еще и доступным. meddaily.ru »
