Наверное, нет человека, который в жизни не сталкивался с последствиями случайного употребления некачественных продуктов питания. И ведущую роль в возникновении таких пищевых отравлений занимает продукция фастфуда, в частности – любимая многими шаурма.

Только за лето 2023 года было зафиксировано сразу несколько массовых отравлений этим блюдом. Люди обратились за медицинской помощью в Москве, во Владимире, Хабаровске. Портал «Страсти» решил пообщаться с руководителем группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений, врачом-экспертом, ведущим экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаилом Лебедевым, чтобы узнать, как избежать плохих последствий после ужина шаурмой. .