В последнее пророщенные зерна употреблять в пищу стало очень модно. Они, дескать, и для здоровья полезны, и похудеть помогут. Однако ученые до сих про не пришли к согласию относительно этого продукта: одни уверены, что проростки – настоящее чудо природы и лекарство от всех болезней, другие, наоборот, склонны думать, что они источник опасности для здоровья и хорошего самочувствия.