Самый лучший способ не отравиться грибами - не есть их вообще, или, по крайней мере, покупать в магазине. Шампиньоны и вешенки, поступающие в розничную торговую сеть, проверены и безопасны. Лесные грибы могут представлять серьезную опасность: грибники не всегда могут отличить съедобный гриб от несъедобного. Сложно оценить безопасность продукта на прилавке мини-рынка, где грибы, естественно, не имеют сертификатов и разрешений.
Источник: News.Battery.Ru
Токсикология2011-6-20 13:57 |