Аллюлоза пользуется большой популярностью у южнокорейских производителей продуктов питания. Она содержится в инжире, киви и других фруктах. Кроме Южной Кореи, аллюлоза была одобрена регулирующими органами США, где используется при производстве конфет и протеиновых батончиков.