Новогодние праздники традиционно сопровождаются щедрым застольем. Готовят много, с запасом, ведь стол должен быть богатым, а гости - сытыми. В результате уже на утро первого января холодильники заполнены контейнерами с салатами, нарезками, горячими блюдами и десертами, которые жалко выбрасывать.