Открытие стало неожиданным результатом эксперимента за рождественским обедом. Ученые хотели проверить, как влияет на иммунную систему алкоголь. Оказалось, что спиртное никак не действует на иммунную систему, а вот пища - или ее отсутствие - оказывают огромное воздействие на реакцию иммунной системы.

Спустя 6 часов после принятия жидкой пищи в крови участников эксперимента более чем в 4 раза повысился уровень гамма интерферона, что является показателем борьбы иммунной системы с вирусной инфекцией.

Если же жидкую пищу заменяли стаканом воды, результат был совсем другим: через 6 часов почти в 4 раза повышался уровень интерлейкина-4, что характеризует реакцию иммунной системы, направленную на борьбу с бактериальной инфекцией.

М.Борисова

(По материалам New Scientist)

Источник: РОЛ