Современные исследования показали наличие воспаления в их нервной системе.

В статье на эту тему, помещенной в последнем номере журнала "Неврология", исследователи утверждают, что они опробовали эту теорию на 10 людях, страдающих чувствительностью к клейковине. Все они испытывали головные боли, а в некоторых случаях проявляли недостаточную мышечную координацию и чувство равновесия. Когда пациентам предложили изъять клейковину из своей диеты, девять человек сообщили о полном устранении проблемы или о значительном улучшении. Один пациент отказался опробовать диету.

Источник: News.Battery.Ru