Исследователи изучали две группы людей, которые потребляли разное количество миндаля в сутки (маленькое и большое их количество, соответственно, одна или две горсти миндаля в день).

Обнаружили, что уровень общего холестерина снизился в обеих группах, но у людей, которые употребляли большое количество миндальных орешков, отмечалось более значительное снижение уровня общего холестерина в крови. Более того, ни один из пациентов участников исследования не набрал вес, после добавления в свою диету миндаля.

American Journal of Clinical Nutrition, 2003;77:1379-1384

Источник: Medafarm.ru