Рабочий девиз физиолога Джаннель Айрес из института Салка в Сан-Диего звучит так: «Хватит думать о том, как победить инфекции. Давайте поможем телу их легко переносить». Если получится помочь пациентам сохранять аппетит и восстанавливать поврежденные ткани, то люди не будут умирать от сепсиса, малярии, холеры, сальмонеллеза и многих других болезней - без антибиотиков.