Лето – время, когда на столах царит окрошка. Этот холодный русский суп – предмет национальной гордости. Количество рецептов его приготовления – не счесть: существуют варианты на квасе, кефире, сыворотке, вегетарианские, с колбасой, мясом, с редисом или без. Но что вы знаете об этом прекрасном блюде?