Американские кардиологи установили: свекольный сок снижает риск возникновения сердечной недостаточности и увеличивает силу сердечной мышцы. Исследование опубликовано в журнале Circulation: HeartFailure.

В ходе эксперимента добровольцы получали свекольный сок, который, в итоге, повысил мощность сердечной мышцы на 13%.

Это происходит потому, что сок свеклы богат нитратами, которые в результате физической активности превращаются в важный для работы сердца оксид азота.

Исследование американцев очень важно, поскольку с достижением определенного возраста сила сердечной мышцы снижается примерно на 1% в год, и сердечная недостаточность стала достаточно распространенной причиной смерти в странах с высокой продолжительностью жизни.

.