Идея брать у людей одноядерные стволовые клетки мышечной ткани и смешивать их с аналогичными клетками животных для выращивания «кошерного мяса» родилась еще в 2014 году. Эти разработки предложила американская компания BiteLabs, специализирующаяся на инновационных биотехнологиях.