SARS-мясо возвращается на китайские рынки

SARS-мясо возвращается на китайские рынки

Как сообщает Assocated Press, в четверг опубликовано распоряжение Управления лесного хозяйства, которое снимает запрет с продажи 54 видов диких животных. На официальном сайте список животных вместе с текстом распоряжения не приводится, однако, как сообщили две крупные местные газеты, в них входит и один из излюбленных деликатесов китайской кухни – виверра.

Отмечается, что с самого введения запрета мяса диких животных он казался чем-то трудно осуществимым, поскольку оно является неотъемлемым атрибутом национальной культуры. Однако уже сейчас некоторых начинает волновать возможность повторного появления SARS, а ведь последние пациенты покидают Пекинские больницы лишь на этой неделе.

Исследователи обнаружили вирус у виверр, которые продавались на рынках животных, преимущественно в провинции Гуандун, где и были зарегистрированы первые случаи болезни. В конце мая была запрещена торговля дикими животными. Были запрещены даже выступление бродячих цирковых трупп с участием животных, особые инструкции получили и владельцы ресторанов.

Во вторник в Гуандун прибыла группа из 14 экспертов, которые должны изучить связь эпидемии SARS в Китае с дикими животными. Как сообщается, в группу входят специалисты китайских министерств, Всемирной организации здравоохранения и Организации по сельскому хозяйству и продуктам питания США. Они будут инспектировать рынки, рестораны и фермы.

Источник: Mednovosti.Ru

Темы: #sars-мясо #китайские #рынки

2011-6-20 14:09