С 1 ноября 2019 года в России вступили в силу новые ГОСТы для хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки. Согласно изменениям, все производители должны будут использовать исключительно хлебопекарную муку, а от муки «общего назначения» придется отказаться.