- сигарет – 12 –20 нанограммов.

Биолог профессор Desmond Hammerton считает, что приготовление барбекю 1-2 раза в неделю в течение лета заставляет вдыхать такое же количество вредных веществ, которое в обычных условиях выпадает на нашу долю за 10-20 лет. Кроме того в пищу приготовленную на угольях попадают вредные для здоровья канцерогенные углеводороды. Тем не менее 1-2 барбекю за лето не повредят Вашему здоровью – считает этот почтенный профессор. О вреде шашлыка, кстати, ничего не сообщается …

Источник информации: Barbecue cancer warning. BBC Health. Tuesday, 29 July, 2003

Источник: Rusmg.ru