Попробуем разобраться в этом утверждении. Безусловно, продукты из сои полезны, поскольку содержат необходимые нам белки и аминокислоты. Однако, наш организм не всегда реагирует на них нормально, и часто увлечение соей приводит к аллергии. Ведь мы «запрограммированы» на совсем другие продукты. В общем, вывод, который делают врачи, таков: не стоит полностью отказываться от сои, но и увлекаться ею тоже не рекомендуется. Максимальное ее присутствие в нашем ежедневном рационе не должно превышать 20% (даже, если ваш организм переносит соевые продукты нормально).

Источник: Medicus.ru