Обычно цвет скорлупы куриных яиц белый или коричневый и зависит он в основном от оперения курицы. При этом на питательные свойства продукта это никак не влияет, об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.

Однако яйца с коричневой скорлупой считаются более крепкими, потому лучше подходят для варки. .