Куркума - не только главная составляющая популярной приправы карри, но и...

Куркума - не только главная составляющая популярной приправы карри, но и...

Таким способом ученые моделировали процесс окисления, происходящий при обычном повреждении кожи человека, в ходе которого образуются молекулы свободных радикалов, вызывающих разрушение тканей вокруг раны.

Было обнаружено, что добавление к культуре клеток куркумина сводило к минимуму воздействие перекиси водорода на культуру клеток. Один их ученых, доктор Тоуан-Танг Фан (Toan-Thang Phan) заявил, что следующим шагом ученых станет проведение клинических испытаний на добровольцах.

Куркумин уже на протяжении многих веков является народным средством, используемым в Индии и других азиатских странах для лечения ран и язв.

Результаты исследования были опубликованы в свежем номере The Journal of Trauma

Источник: LIKAR.INFO

Темы: #куркума #главная #составляющая #популярной #приправы #карри

2011-6-20 12:32