«Мы теперь знаем, что специи действуют как мощные антибиотики, средства для разжижения крови, противораковые агенты, противовоспалительные факторы, регуляторы инсулина и антиоксиданты», - говорит физиолог Гарри Г.

Прейс, доктор фило-софии из медицинского центра Джорджтаунского университета.